生葵花籽的功效与作用及禁忌鲜葵花籽（生葵花籽的功效与作用）

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1、功效与作用:葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

2、2、丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素，使葵花籽具有预防贫血等作用，它也是维生素B1和维生素E的良好来源。

3、3、生葵花籽可以防止贫血，还具有治疗失眠、增强记忆力的作用，对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等病有一定的预防功效。

4、4、生葵花籽可治泻痢、脓疱疮等疾病，可以调节人体新陈代谢、保持血压稳定及降低血中胆固醇，还可预防皮肤干裂、夜盲症。

5、扩展资料:葵花籽的注意事项:尽量用剥壳、或使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质；2、大量嗑瓜子会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康，甚至影响消化；3、瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。

6、4、忌进食过多，因为葵花籽中含有较多的油脂，吃多了很容易发胖，而且还会影响体内血脂。

7、5、忌食坏瓜子，坏的葵花籽是黄曲霉毒素喜欢滋生的地方，所以为了身体健康，千万不要吃坏的葵花籽。

8、参考资料:百度百科-葵花籽。

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