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1、根据凯氏定氮原理测定需要三个步骤，即消解、蒸馏、滴定。
2、 化学方程式有： [1].(NH4)2SO4+2NaOH 高温蒸气 Na2SO4+2H2O+2NH3↑ [2]. NH3+H3BO3→NH4H2BO3。
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