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1、泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。
2、泥螺营养丰富，又具一定医药作用。
3、据《本草纲目拾遗》载：泥螺有补肝肾、润肺、明目、生津之功能。
4、民间还有以酒渍食，防治咽喉炎、肺结核的做法。
5、现在的泥螺制品大多都是高盐食品，还是不要多吃为好。
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黄泥螺怎么吃图解（黄泥螺）
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