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今日如何正确食用菠萝txt(如何正确食用蜂蜜)

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服用方法

新鲜蜂蜜可以直接服用,也可以制成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更容易被吸收。但是,蜂蜜绝对不能用开水煮沸或高温煮沸,因为不合理的加热会严重破坏蜂蜜中的营养成分,使蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,口感发生变化,使其口感不佳,变酸。研究表明,酶尤其是淀粉酶对热不稳定,淀粉酶值降低证明蜂蜜特有的风味和口感被破坏挥发,抑菌效果降低,营养成分被破坏。因此,蜂蜜最好用40以下的温水或冷水稀释后服用,尤其是在炎热的夏季。用凉水喝蜂蜜是很好的清凉保健饮料,可以消暑退烧。用餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上,或者将蜂蜜加入温热的豆浆、牛奶中,然后混合在一起饮用。蜂蜜也可以拌在凉菜里,或者用来做矿泉水、纯净水饮料,味道鲜美,营养丰富。

不同的服用方法效果不同。一般情况下,蜂蜜主要以生吃为主,即不加热取新鲜蜂蜜,这样可以保存蜂蜜的营养成分不被破坏,有利于充分利用。在某些情况下,当一些蜂蜜发酵,必须加热灭菌时,应采用隔水加热的方法。少量家用杀菌,可以将蜂蜜放在盆里,放在锅里蒸。当蜂蜜温度达到60 ~ 65时,酵母就会被杀死。60的蜂蜜温度不会造成维生素、酶等活性物质的失活,有效保持了蜂蜜的营养成分和功能。药物在特殊条件下高温煎煮或炮制时,酶等活性物质大部分被破坏,其作用主要来自各种糖类、矿物质等稳定成分。

花时间

蜂蜜的服用时间很有讲究。一般饭前1 ~ 1.5小时或饭后2 ~ 3小时服用比较合适。但对于胃肠疾病患者,应根据病情确定服用时间,以发挥其医疗作用。科学研究和临床实践证明,蜂蜜对胃酸分泌有双重作用。当胃酸分泌过多或过少时,蜂蜜可以起到调节作用,使胃酸分泌正常化。如果在饭前一个半小时服用蜂蜜,可以抑制胃酸的分泌;如果服用后立即吃蜂蜜,会刺激胃酸分泌;温热的蜂蜜水溶液可以稀释胃液,降低胃酸,而蜂蜜水溶液可以增加胃酸,刺激肠道运动,有通便作用。因此,胃酸过多或肥厚性胃炎患者,尤其是胃和十二指肠溃疡患者,饭前一个半小时吃温蜂蜜水,既能抑制胃酸分泌,又能降低胃酸,从而减少对胃黏膜的刺激,有利于溃疡面愈合;胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者服用冷蜂蜜水后应立即进食;神经衰弱患者每天睡前服用蜂蜜,可以促进睡眠,因为蜂蜜可以安神增智,改善睡眠。

剂量

蜂蜜的一般剂量为成人每天60 ~ 100 g,但最大剂量不得超过200g,分早、中、晚三次服用。以剂量较大的为例。早上30 ~ 60 g,中午40 ~ 80 g,晚上30 ~ 60 g。儿童每天服用30g更好。用温水分几次服用为宜。用于治疗时,2个月为一个疗程,可取得明显效果。用量主要是服用蜂蜜的目的和需要不同。一般情况下,治疗用的剂量大一点,保健用的剂量小一点。同时要根据每个人的身体实际和具体情况灵活掌握。如果用量太少,就达不到相应的效果。如果用量太大,也没必要,但要看个人情况。

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