【怎样制作盒子蛋糕】制作盒子蛋糕是一种简单又美味的烘焙方式，适合初学者和家庭厨师。它不仅口感松软，而且可以根据个人口味进行多种变化。以下是一份关于如何制作盒子蛋糕的详细步骤总结，并附有材料与工具清单表格。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：根据食谱准备好所有需要的原料，如低筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油等。
2. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃左右，确保烤箱温度稳定。
3. 混合干性材料：将面粉、泡打粉、盐等干性材料混合均匀。
4. 混合湿性材料：将鸡蛋、糖、牛奶、融化的黄油等湿性材料搅拌均匀。
5. 混合面糊：将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻搅拌至无干粉即可，避免过度搅拌。
6. 倒入模具：将面糊倒入已涂抹油或铺好烘焙纸的盒子蛋糕模具中。
7. 烘烤：将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约30-40分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即为熟透。
8. 冷却与装饰：取出后稍微冷却，可撒上糖粉、奶油或水果进行装饰。
二、材料与工具表格
| 材料名称 | 用量（单位） | 备注说明 |
| 低筋面粉 | 150克 | 确保面粉过筛更细腻 |
| 细砂糖 | 100克 | 可根据口味调整 |
| 鸡蛋 | 3个 | 室温鸡蛋更容易打发 |
| 牛奶 | 100毫升 | 可用植物奶替代 |
| 黄油（融化） | 50克 | 建议使用无盐黄油 |
| 泡打粉 | 1茶匙 | 增加蓬松感 |
| 盐 | 1/4茶匙 | 提升风味 |
| 香草精（可选） | 1茶匙 | 增添香气 |
| 工具名称 | 数量 | 备注说明 |
| 混合碗 | 2个 | 一个用于干性材料，一个用于湿性材料 |
| 打蛋器 | 1个 | 可用手动或电动打蛋器 |
| 蛋糕模具 | 1个 | 推荐使用长方形盒子蛋糕模 |
| 烘焙纸 | 若干 | 铺在模具底部防止粘连 |
| 烤箱 | 1台 | 温度需准确控制 |
| 牙签 | 1根 | 测试蛋糕是否烤熟 |
通过以上步骤和材料准备，你就可以轻松制作出一款美味的盒子蛋糕了。无论是作为下午茶点心还是节日小甜点，都非常合适。记得根据自家烤箱实际情况调整烘烤时间，祝你烘焙愉快！