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白酒执行标准表(白酒执行标准)

您好,现在程程来为大家解答以上的问题。白酒执行标准表,白酒执行标准相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、白酒的执行标准主要指“产品执行标准”。

2、其主要是按香型分:有浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、浓酱兼香型白酒、特香型白酒、米香型白酒、豉香型白酒、凤香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒、小曲固态法白酒、小曲白酒、柔和型白酒、淡雅型白酒、明绿香型白酒、白酒原酒及基酒流通技术规范、绵柔型老明光白酒等等。

3、白酒的制作方法:1.原料处理及运送设备。

4、有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。

5、2.拌料、蒸煮及冷却设备。

6、有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。

7、3.发酵设备。

8、水泥发酵池(大厂用)、陶缸(小厂用)等。

9、4.蒸酒设备。

10、蒸酒机(大厂用)、甑桶(小厂用)等。

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