大家好,天天来为大家解答以上问题。煮螺蛳粉的正确操作,煮螺蛳粉的正确步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 第一步:螺蛳粉拆封,分别取出螺蛳粉,将米粉放入锅中加入冷水煮沸。注意,这一步不要加任何调料。如果把汤混在一起,会让汤很粘,所以汤和粉要分开。
2、 第二步:冷水煮沸后,改中火煮8分钟。这一步,不加任何调料。
3、 第三步:用漏勺把粉拿出来,把小锅里的水倒出来,注意不要被开水烫伤。
4、 第四步:小炖锅再次加入冷水,倒入刚煮好的螺蛳粉。这一次你需要开始添加食材,然后加入酸笋、酸豆角、干木耳、萝卜的汤包,一起煮。不要加花生腐竹辣椒油。花生和腐竹会变软,口感变差,辣椒油会被稀释,不会好喝。煮沸后,关火。
5、 第五步,灵魂步骤,加入辣椒油腐竹花生,搅拌均匀,大功告成。如果不能吃辣,我个人建议根据自己的口味加辣椒。于是一碗螺蛳粉就“诞生”了!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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