今日最新蒸虾酱鸡蛋的做法(蒸虾)

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1、主料:对虾500克调料:酱油5克,料酒5克,味精2克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,苏打粉1克,胡麻油5克特色:虾色洁白，尾红亮，肉质鲜嫩，味鲜香咸甜、葱香、椒香味浓厚。

2、做法:1.大对虾剪去枪、须、腿，由脊部片开，头尾相连。

3、去掉脊部虾皮，用盐、味精、苏打粉、水、料酒腌渍半小时，虾尾从脊部空中穿过，成如意形，放笼中蒸八分钟，熟后取出。

4、2.酱油(海鲜酱油)、盐、白糖、味精、少许汤汁、葱姜丝调匀成汁，浇在虾上，撒香菜段，再将花椒油烧热淋在虾上即成。

5、食物相克对虾:虾忌与某些水果同吃。

6、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

7、如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

8、海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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