杨梅干的制作方法（如何制作杨梅干）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。杨梅干的制作方法，如何制作杨梅干很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 将新鲜杨梅浸泡在盐水中约10分钟，倒入并用流水冲洗每个杨梅。虫子基本消失了。

2、 将洗净的杨梅放入锅中，加入没有杨梅的清水，加入适量的盐。这一步也是为了杀虫除酸。烧开后捞出杨梅或者直接把锅里的盐水倒掉。

3、 将煮好的杨梅倒入不粘锅中，加入适量矿泉水，不要过杨梅，根据个人口味加入适量冰糖大火煮开。

4、 煮沸后，转中火，撇去浮粉。偶尔翻一下就好了。

5、 继续中火煮，并不时翻动。

6、 等水干了，用小火上下翻动，防止粘锅。此时杨梅颜色变黑，个头变小。

7、 这样转起来，基本水都排干了，关火。冷却后可以装瓶密封放入冰箱冷藏。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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