鲜鱼籽的营养价值及功效（鲜鱼籽这些功效很少有人知道）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。鲜鱼籽的营养价值及功效，鲜鱼籽这些功效很少有人知道很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 鱼卵营养价值高，含有卵清蛋白、球蛋白、卵粘蛋白、鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养物质，味道鲜美。少数鱼类的卵，如鲶鱼和河豚，是有毒的，应该避免食用。

2、 鱼子含有丰富的胆固醇，是人脑和骨髓的良好补充和生长剂。

3、 鱼籽中磷酸盐的平均含量在46%以上，对人的大脑和骨髓是很好的滋补品。

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