核桃的营养价值（有哪些呢）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。核桃的营养价值，有哪些呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。每100克含蛋白质15.4克、脂肪63克、碳水化合物10.7克、钙108毫克、磷329毫克、铁3.2毫克、硫胺素0.32毫克、核黄素0.11毫克、烟酸1.0毫克。脂肪中含有亚油酸，营养价值很高。此外，它还含有丰富的维生素B和e。

2、 核桃含有丰富的维生素B和E，能防止细胞老化，健脑，增强记忆力，延缓衰老。核桃还含有特殊的维生素成分，不仅不会升高胆固醇，还能减少胆固醇在肠道的吸收，适合动脉硬化、高血压、冠心病的人食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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