酸萝卜老鸭汤的做法窍门（酸萝卜老鸭汤的做法窍门简述）

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解答：

1、 材料：鸭肉、大葱、酸萝卜、生姜。

2、 锅中烧开水，鸭肉放入冷水中焯一下，加入料酒。打开水去掉浮沫，捞出鸭子，沥干水分。

3、 锅里烧热油，把鸭子煎熟，加入料酒，捞出鸭子。

4、 锅里烧热油，放入酸萝卜炒香。加入姜、葱、鸭、开水、泡椒、红椒。

5、 烧开后小火炖2小时，加入少量味精，出锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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