又酥又脆的麻花的做法（炸麻花怎么酥脆又香酥）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。又酥又脆的麻花的做法，炸麻花怎么酥脆又香酥很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 准备300克高筋小麦粉和10克糖，糖是白砂糖。

2、 把面粉和糖混合，加水，水量也是一点一点加的。边加水边用筷子搅拌。

3、 开始用手揉面。面团揉好后，静置20分钟。

4、 取出醒好的面团，做成较厚的条状。

5、 分成四等份，每个点搓成一个球。

6、 拿出一份，双手搓成很细的条。

7、 将薄带的两端捏在一起。以下是一个转折。

8、 然后将两端对齐，然后再次扭转。

9、 所以做了一点小小的改变。

10、 放置一小会儿，大约5分钟。

11、 锅里准备油，炸东西的时候注意安全，防止烫伤。

12、 油六成热的时候，拧一下，开始煎。

13、 然后关小火。

14、 油温一定要控制在六成热，否则油温过高会炸麻花。

15、 依次油炸所有麻花。

16、 麻花炸至变色后即可捞出。

17、 麻花捞出后，先放油。

18、 麻花煎好后，放凉一会儿，再吃，这样麻花会更脆。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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