商用炸鸡叉骨腌料配方（正宗配方）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。商用炸鸡叉骨腌料配方，正宗配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：鸡翅10只，蜂蜜，酱油，盐，料酒(红酒也可以)，姜，干红辣椒，五香粉，黑胡椒。

2、 如果是速冻鸡翅，请先解冻，将10个新鲜鸡翅放入可以用微波炉加热的容器中。

3、 加入少量酱油，放2勺酱油。

4、 加入料酒或红酒，2勺左右，主要用于去除鸡翅的腥味。加入盐，少许姜，少许胡椒粉，少许五香粉(一般超市有卖)，少许黑胡椒。

5、 将鸡翅和调料搅拌均匀，充分粘上调料。将鸡翅盖好，放入冰箱腌制。在电视上，最好过夜(所以一定要提前准备好，而不是现在就吃。如果真的很急，要腌制2-3个小时才能充分入味)。

6、 取出腌制好的鸡翅，涂上蜂蜜(这样色香味俱全！)根据口味，可以适当增加蜂蜜的涂抹量。

7、 将涂上蜂蜜的鸡翅放入微波炉中，用中高火(一般3火)加热10分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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