肉丸怎么做好吃又简单（怎么做好吃的肉丸）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。肉丸怎么做好吃又简单，怎么做好吃的肉丸很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 把香菜剁碎，和淀粉、蛋清、猪肉馅拌在一起，加点花椒油，撒点盐。我不喜欢味精，所以我留着它。

2、 猪肉馅拌好后，用小勺做成球状。

3、 将洗净的勺子放入水中焯一下，沥干水分，放在盘子上备用。

4、 把油倒进锅里。当油七分热时，将准备好的丸子在锅中煎成金黄色，捞起，沥干多余的油。把它们放在碗里备用。

5、 炸完丸子，剩下的锅用来炸，其实很简单。姜片出香后，将炸好的丸子再次倒入锅中，倒点酱油，加水(或老汤)，大火煮至收汁，将丸子倒入用白瓢铺成的盘中，撒点香菜叶儿，大功告成！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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