今日适量食用含硒食物（硒缺乏多吃这些富含硒的食物）

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1、 硒的食物来源

2、 人体不能自行合成硒，食物中的硒是主要来源。蛋白质中含硒量高的食物和蛋白质中含硒量低的食物依次是动物器官、海鲜、鱼、蛋、肉、蔬菜、水果。硒主要存在于天然食物中，海鲜和植物种子，尤其是芝麻，含有大量的硒。大多数抗氧化营养补充剂也含有硒。动物肉通常富含硒，与谷类相似。大多数果蔬中硒含量较低，最高的是大蒜。此外，不同食物中硒的生物利用率也有很大差异，主要取决于食物中硒的化学形态和影响硒吸收利用的各种因素。

3、 硒含量高的食物有哪些？

4、 硒是人体必需的大量矿物质营养素，人体总硒含量为6-20毫克。硒分布在所有组织、器官和体液中，在肾脏中浓度最高，对提高免疫力和预防癌症非常重要。男性体内的硒多集中在睾丸、前列腺和输精管，会随精液排出体外。由于人体内没有长期储存硒的器官，人体需要从饮食中获得足够的硒，硒浓度的平衡对许多器官组织的生理功能有着重要的保护和促进作用。硒缺乏时，容易导致人体免疫力下降。威胁人类健康和生命的40多种疾病都与缺硒有关，如癌症、心血管疾病、肝病、白内障、胰腺疾病、糖尿病、生殖系统疾病等。

5、 有的人认为自己缺硒，就盲目补硒。长期服用高硒食物作为营养素，使人体处于高硒状态。其实盲目补硒是不可取的。人体长期高硒状态表现为皮肤疼痛迟缓、四肢麻木、头晕、食欲不振、脱发、指甲变厚、皮疹、皮肤瘙痒、面色苍白、胃肠功能紊乱、消化不良等症状。

6、 正常情况下，每个人每日总需要量，中国成年人每日膳食硒补充量超过25微克就具有保健作用；缺硒的成年人在日常食物中摄入50微克或更多的硒。天然食物中，富硒大米、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等含硒元素相对较高。缺硒的人可以适当增加这方面的食物。正常人只有保持均衡饮食才能摄入足够的硒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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