大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。常吃什么蔬菜可以降压，吃这4大类蔬菜轻松降压很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
如油菜、菠菜、菠菜、韭菜、菊花、大白菜、生菜等。它们一方面钾含量高，另一方面能量低，维生素、矿物质、膳食纤维的含量也很丰富。建议每日服用300g。例如，每100克菠菜含钾311毫克。如果每天吃300g菠菜，钾的摄入量是930mg以上，可以满足全天钾摄入量的三分之一。这种蔬菜可以做成汤、炒菜、凉拌、馅。制作过程中注意少放油少放盐，以清淡为主。注意：高血压患者每天钾的摄入量应在3100mg以上(约为普通人的1.5倍)。新鲜的豆子
如毛豆、蚕豆、扁豆、豌豆、豆角、四季豆、豆芽等。富含碳水化合物、膳食纤维和植物甾醇，还富含钾，尤其是毛豆，每100g含钾478mg，几乎是蔬菜中钾含量最高的。但由于能量略高于绿叶蔬菜，所以不适合过量食用。主要烹饪方式是爆炒，一定要煮透。菌藻类
如金针菇、榛蘑、松茸等。除了钾含量高，蛋白质的含量也很丰富，所以素食者可以多吃。一般可以炖，也可以炒。茄子
如甜椒、茄子、番茄、苦瓜、南瓜、黄瓜等。瓜类蔬菜含水量高，能量低，特别适合需要控制体重的高血压患者食用。它们不仅可以增加钾的摄入，而且热量少，有助于控制体重。
黄瓜、西红柿可以当零食生吃；苦瓜可与苹果、黄瓜等配料混合饮用。
建议高血压患者早、中、晚三餐，甚至加餐。每餐都有蔬菜，全天最好有五个以上的品种。在注意饮食的同时，需要辅以药物治疗，以忌食为主。
参考文献。[1]王兴国。高血压硬吃蔬菜[J]。《家庭服务》, 2017(02)。20002 . 386386386006
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