大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。如何了解自己卡路里的摄入量，“卡路里”你真的了解吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.什么是卡路里(卡路里)？
卡路里是指将1克水的温度升高1所需的热量。食物所含的营养成分中，只有蛋白质、脂类和碳水化合物能产生热量。1克蛋白质和碳水化合物可产生4卡热量，1克脂类可产生9卡热量。
2.一天理想的热量摄入是多少？
根据尤美伊达的说法，每日摄入热量的公式为：身高(m) x身高(m) X22X标准体重X25~30。比如身高160cm (1.6m)，其标准体重约为56kg，那么每天摄入的热量约为1400~1680卡路里。但根据年龄、性别、生活环境的不同，所需热量也不同，所以以上计算公式仅供参考，并不绝对。
3.只要减少热量摄入就会变瘦？
很多人认为只有减少热量摄入才能达到瘦身的效果。艾达尤美指出，这样的瘦身方法一开始效果不错，但长此以往，会使消耗热量所需的能量不足，身体开始囤积脂肪，越减越胖。
4.肉类热量高，不宜多吃？
尤美说，确实有必要控制脂肪较多的肉类的食用，但红肉富含高蛋白、铁、矿物质、维生素B族等能改善新陈代谢的成分，并含有大量帮助脂肪燃烧的左旋肉碱。建议一次吃一只手手掌大小的红肉，每周最好吃2-3次。
5.两种热量相同的食物导致的肥胖程度也是一样的？
吃完食物，消化吸收的时候会消耗热量。与碳水化合物或脂类相比，分解吸收蛋白质时消耗的热量更高。所以，吃同样热量的牛排和蛋糕，由于蛋白质含量高，与富含碳水化合物和脂类的蛋糕相比，不容易使人发胖。此外，咀嚼可以促进胃肠蠕动，增加热量消耗。
6.因为米饭是碳水化合物，热量高，容易发胖？
虽然减肥时应避免碳水化合物的摄入，但以米饭为例，它的含水量可以带来饱腹感，而且富含氨基酸和膳食纤维，对维持健康不可或缺。另一方面，面包中的面筋会扰乱肠道和大脑的运作，大量的起酥油容易软化成脂肪堆积在体内，不宜经常食用。
碳水化合物肥胖
如上所述，很多人持有“碳水化合物=肥胖”的观点，但实际上，碳水化合物是人体不可或缺的三大营养素之一。碳水化合物是生命活动的能量来源。使用后，剩下的会转化成成年脂肪，在体内堆积。不难想到碳水化合物是导致肥胖的原因。
在以碳水化合物为中心的饮食中，要注意控制脂肪的摄入，尽量保持总热量摄入的50-70%来自碳水化合物，这样才能有效消耗。所以，要想健康减肥，就要按照标准量摄入碳水化合物，控制好体重。同时配合低热量的饮食，可以减少脂类的摄入，这样的饮食不会轻易让你发胖。
7.脂肪热量高，不如少吃？
油虽然含有大量脂肪，但却是人体不可或缺的营养素。脂类可以维持体温，调节激素平衡，提高皮肤保护功能，在机体运转中发挥重要作用。而且，大脑的50%是由脂质构成的。与其避免吃它们，不如积极摄入紫苏油、亚麻籽油等Omega-3脂肪酸，补充油脂，健康无脂！
8.不吃早餐能减肥吗？
In:减肥的时候要尽量控制热量的摄入，所以很多人以为少吃一顿饭就能减少一天的总热量摄入，但其实不吃早餐真的能减肥吗？它不是。
不吃早餐会导致肥胖！
认为不吃早餐就能减肥，那就大错特错了。肥胖最直接的一个结果就是，跳过一餐会让我们在下一餐不知不觉的暴饮暴食，甚至导致暴饮暴食！
不吃早餐不仅会让你变胖，还会让你的大脑和身体机能缺乏能量。怎样才能保持高速减肥？所以，不仅仅是早餐，一日三餐，一餐必不可少！
9.吃多了会胖吗？
减肥时，很多人选择减少主食的摄入，低碳饮食一度成为大家采用的减肥方法。那么，碳水化合物真的是导致肥胖的原因之一吗？与一天5餐相比，一天2餐似乎消耗了更多的热量，更容易发胖，但肥胖与进餐次数有必然联系吗？在摄入热量相同的情况下，多吃几次不容易胖。
不管一天吃多少餐，只要严格保持总热量摄入不变，多餐也不容易长胖！其实原理和前面说的差不多，因为两餐间隔时间越长，营养素的吸收率越高。相反，如果你缩短两餐之间的间隔时间，让热量保持在标准以下，就真的可以减肥。
10.吃碳水化合物会胖？
减肥时，很多人选择减少主食的摄入，低碳饮食一度成为大家采用的减肥方法。那么，碳水化合物真的是导致肥胖的原因之一吗？所以，为了健康减肥，碳水化合物要按照标准量摄入，体重也要控制好。同时配合低热量的饮食，要减少脂类的摄入，这样的饮食习惯不会轻易让你发胖。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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