大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。痛风病人的饮食指导ppt，痛风病人的饮食忌宜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.痛风患者的食物分类
1.禁忌食物：
奶蛋鱼：动物内脏(肝、肾、脑等。)、肉汁、鱼干、海鱼(尤其是沙丁鱼)、扇贝、贻贝、牡蛎。
水果蔬菜谷类：大豆、豆芽、黄豆芽、紫菜、辣椒。
其他：酵母、鸡精、浓茶、咖啡、葡萄酒(尤其是啤酒)。
2.小心使用食物：
肉蛋鱼：肉类、禽类、河鱼、虾、蟹、鱿鱼、鱼翅、贝类(禁忌除外)。
蔬菜和谷类：豆制品(豆腐、豆浆等。)、扁豆、刀豆、豇豆、绿豆、红豆、四季豆、豌豆等豆类、菠菜、菜花、菊花、清江菜、蘑菇、黄花菜、木耳、海带。
其他：枸杞、杏仁、莲子、腰果、花生。
3.可选食物：
肉蛋鱼：各种奶及奶制品，各种鸡蛋，海参，海蜇皮，肉皮。
豆类和谷类：各种水果、大米、小麦、米粉、面食、面包、谷类、玉米、土豆、红薯、各种蔬菜(禁忌和慎用除外)。
4.其他类别：
油、糖、蜂蜜、瓜子、汽水、琼脂点心。
2.痛风患者的饮食注意事项：
1.急性痛风发作期间尽量选择可选食物。蛋白质应该完全由鸡蛋、牛奶和奶制品提供。
2.非急性痛风发作期，仍应避免禁忌食物，酌情选择慎用食物，如每周两餐，每餐80g左右。选择以下任何一种食物：肉类、河鱼和家禽。减少豆类的食用，平时多选择可选食物。
3.尽量多喝水，每天至少2000毫升水，也就是9~10杯水左右。
4.尽量避免饮酒。
5.避免摄入过多的蛋白质。
6.增加热量需求，适当增加糖类食物，尤其是需要低脂饮食的时候。
7.肥胖的时候要慢慢减肥，但是急性期不要减肥。
3.常见食物中的嘌呤含量(mg/100g)可作为膳食参考。
面粉(2.3)、小米(6.11)、大米(18.1)、洋葱(1.4)、南瓜(2.8)、黄瓜(3.3)、西红柿(4.2)、大白菜(5.0)、土豆(5.6)、胡萝卜(8.0)、芹菜(8.0)、苹果(0.9)、橙子(1.9)、核桃(8.4)、栗子(16.4)、大豆(27.0)、花生(32.6)、鸡蛋(一个含0.4)、牛奶(1.4)、桂鱼(22
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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