您好,现在程程来为大家解答以上的问题。酸角糕哪里的最好吃，酸角糕相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、罗望子果肉中含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质(以钙、钾和磷为主，较少为镁和锌)、维生素和89种芳香物质及多种色素，此外，还含有蛋白质、脂肪等。
2、酸角的果肉除直接生食外，还可加工生产营养丰富、风味特殊、酸甜可口的高级饮料和食品，如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉。
3、浓缩汁用于配制生产果汁等，果粉供生产多糖食品，而且种子胚乳加工制成的多糖产品。
4、能清热解暑，生津止渴，消食化积。
5、可用本品煎汤取汁，加白糖调味服用，用于暑热伤津、烦躁口干。
6、食积不消、呕逆少食、大便秘结而有热者，可用沸水浸泡服。
7、果肉具轻泻作用、抗菌作用。
8、对平滑肌的抑制作用。
9、并且酸角中含有大量钙质，对孕妇和胎儿有很大帮助。
10、是不可多得的热带健康水果。
11、酸角糕酸甜的口味能够开胃、增加食欲、解酒护肝、生津解暑。
12、酸角被誉为“水果中的钙王”，所以吃酸角糕也可以补钙。
13、 酸角是豆科常绿乔木植物酸豆的果实，形似皂荚，我国南方多见。
14、酸角具有治疗中暑、消化不良、小儿食积、呕吐，以及蛔虫病，目视不明、体虚多汗等多种疾病功效。
15、另外，酸角是药食两用之良品，可生吃，亦可煎煮。
16、不过专家提醒，酸角煎煮更能祛病治病。
17、明代《滇南本草》中叫做“酸饺”，现代还有罗望子、酸豆、酸梅、通血香等别称。
18、《滇南本草》云其：味甘、酸，性平。
19、治酒化为痰，隔于胃中”。
20、《中国中药资源志要》认为：“酸角，可清暑热，化积滞。
21、用于暑热食欲不振，妊娠呕吐，小儿疳积。
22、”研究证实，酸角可用于治疗中暑、消化不良、小儿食积、呕吐，以及蛔虫病，目视不明、体虚多汗等多种疾病。
23、酸角亦可食用，如李时珍云：“浸水和羹，酸美如醋。
24、”。
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