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1、A、酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为：C6H12O6+O2→CO2+H2O+能量，故A错误；B、酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。
2、表达式为：C6H12O6→C2H5OH+CO2+能量，故B错误；C、酵母菌和醋酸菌属于异养型生物，绿色植物和化能合成作用的细菌能合成糖类等有机物。
3、即CO2+H2O→CH2O+O2，故C正确；D、醋酸菌在缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇（酒精）氧化成醋酸．表达式为：C2H5OH→CH3COOH+H2O。
4、故D错误．故选：C．。
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