银杏叶泡水喝的功效和禁忌（银杏叶泡水喝的功效）

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1、银杏叶泡水有毒，不能随便喝。

2、现代药理学研究，银杏叶能够降压、降血脂，主要是因为其中含有以黄酮及萜烯类化合物等的有效成分，有助改善心脑血管及周围血管循环功能。

3、但它们是不溶于水的，需要经过一系列科学规范的操作提取出来，才能制成药物。

4、比如大家较熟悉的中成药银杏叶片等。

5、未经加工的银杏叶含有烷基酚和烷基酚酸类等易溶于水的毒素，泡水喝不仅无法达到降血脂、血压的效果，反而会将银杏叶中的这些有毒物质给泡出来。

6、还可能导致过敏等，甚至使大脑细胞丧失功能从而出现头昏、头疼、耳鸣、食欲不振、恶心等中毒反应。

7、扩展资料【传说】银杏果能防病？民间认为，银杏果能防心脑血管病。

8、民间管银杏果叫白果，它是银杏的种子，属于坚果类。

9、银杏果里含丰富的维生素、矿物质，还含有丰富的多不饱和脂肪酸，适当吃一些，的确有利于心血管健康。

10、吃银杏果能养颜美容、抗衰老？银杏果确实有营养，但其中含有的植物抗氧化物质，与很多普通的蔬菜水果想比，并没有太大优势，而且，科学研究发现，这些抗氧化的物质吃多了并不能起到美容抗衰老的作用，所以，银杏果能抗衰老真的只是传说。

11、【事实】当心它“内心有毒”银杏果内潜伏着氰化物，这可是剧毒。

12、氰化物会抑制细胞的呼吸作用，人一旦摄入过量，就可能会出现急性中毒症状，包括呕吐、恶心、头痛、头昏眼花、心搏徐缓、抽搐、呼吸衰竭等，最终可导致死亡。

13、银杏果中包含的毒性物质并不单单只有氰化物，还有银杏酸和生物碱，这两种东西也可能会让人中毒，每年都有因为吃银杏果而中毒的案例发生。

14、【提醒】打开正确吃银杏果方法首先不要生吃，充分加热煮熟后再吃。

15、因为银杏果中能引起中毒的物质，氰苷、银杏酸、生物碱都很怕热，充分加热可以除去很大一部分毒素。

16、那些吃银杏果中毒的人，多半都是生吃引起的。

17、简单说来，去除银杏果表面的绿色表皮，然后充分加热煮熟，每次吃的时候少吃一点，就不会有事。

18、需要提醒的是，赏银杏时，不要随便捡树下的银杏果吃。

19、另外，家里有小宝宝的更是要注意，把银杏果放在小宝宝们够不着的地方哦。

20、参考资料：人民网－银杏叶泡水有毒。

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