豆沙馅怎么做好吃（豆沙馅怎么做好吃具体步骤）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。豆沙馅怎么做好吃，豆沙馅怎么做好吃具体步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 提前泡红豆。红豆必须浸泡几个小时才能煮熟。通常都是睡前泡。早上做正好(夏天泡豆需要放冰箱)。

2、 将泡好的红豆放入高压锅中加水，但不要加太多。一般加的水比豆子高1.5CM左右。如果没有高压锅，可以用电饭锅。

3、 选择煮豆键，煮好的红豆已经开花了。

4、 将煮熟的红豆放入破壁机或料理机中，加入适量红豆水，制成豆瓣酱。如果没有机器，就用勺子把红豆从屏幕里挤出来，做成精致的糊状，但是这种努力非常费时费力。

5、 用机器打精致的红豆沙。

6、 将红豆沙倒入不粘锅中，中小火翻炒(不要用大火，很容易翻炒)。

7、 分几次加油，一次加油，吸收后再加下一次油(分几次加油更容易混合均匀)。

8、 分几次加入糖，继续翻炒至糖全部融化。

9、 炸出来的豆瓣酱有光泽，柔软细腻。冷却后放入密封盒中，放入冷冻室2个月。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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