花蛤怎么做（花蛤的做法）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。花蛤怎么做，花蛤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 可以做红烧花蛤。

2、 原料：花蛤500克。辅料：线椒35克，葱8g，姜8g，蒜8g，香菜15克。调料：辣椒酱10g(视个人喜欢辣椒程度而定)、二锅头酒15g，干辣椒5g(视个人喜欢辣椒程度而定)、盐5g，鸡粉5g，白胡椒粉4g，香油4g。

3、 将花蛤用清水浸泡3小时，待其吐去泥沙；

4、 将锅烧热，放油煸香干辣椒，将滤净水的花蛤倒入锅中；

5、 烹少许二锅头酒；

6、 投入线椒、葱、姜、蒜及调料，盖上锅盖用其花蛤因加热出的原汁焖30秒；

7、 待所有花蛤张开壳，临出锅浇少许香油，再将香菜放入锅中即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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