什么是着色剂（着色剂的解释）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。什么是着色剂，着色剂的解释很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 着色剂又称食品色素，是以给食品着色、赋予食品颜色、改善食品色泽为目的的物质。

2、 目前国际上常用的食用色素有60多种，我国允许使用的有46种。根据其来源和性质，可分为两大类：合成食用色素和天然食用色素。随着人们对食品添加剂安全性认识的提高，大力开发天然、营养、多功能的天然着色剂已成为着色剂的发展方向。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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