鸡蛋饼制作方法及配料（制作鸡蛋饼方法及配料）

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解答：

1、 葱花鸡蛋饼：准备两个鸡蛋，一勺面粉，少许油，盐，葱。做法是在面粉中加入适量的水，搅拌成糊状，然后打入两个鸡蛋，加入葱花，最后加入适量的盐调味。锅里放点油，油热了就往锅里倒适量的蛋糊，然后摊成饼。两面都熟了之后，就可以出锅了。

2、 土豆鸡蛋饼：准备土豆和鸡蛋各一个，盐和黑胡椒少许。做法是将土豆洗净去皮切丝，然后放入面粉中，将鸡蛋打成面粉，加入适量的水，搅拌均匀，最后加入一些盐和黑胡椒调味即可。在锅里热一点油，然后倒入面糊，摊开。两面金黄后，出锅。

3、 胡萝卜鸡蛋饼：准备一根胡萝卜，两个鸡蛋，一勺面粉，少许油，盐，葱。做法是将胡萝卜洗净，切成细丝。然后热锅放油，放入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟，然后倒出备用。鸡蛋打好后倒入面粉中，然后加入胡萝卜丝、葱花和少许盐。在锅里用油加热后，倒入面糊，摊开，直到两面都是金黄色。

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