咖啡粉怎么煮好喝（咖啡粉怎么煮）

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1、咖啡的煮制方法 如果您想自己做一杯咖啡,首先需要选购合适的冲泡咖啡用具，而使用过滤式咖啡机或过滤式咖啡漏斗、蒸汽吸管式咖啡壶或挤压式咖啡机，甚至用所谓传统大排档的滴漏式方法，都可以随个人的喜好而定。

2、咖啡粉最好的方法是在饮用前才将适量的咖啡豆磨成粉末，此举可能有很麻烦的感觉，但若习惯了，麻烦的感觉便消失;随之而来的是可以享受到一杯美味香浓的即磨咖啡的乐趣。

3、 因为如果在商店购买已磨好的咖啡粉，买太多时恐怕咖啡会日渐变质。

4、因此，购买咖啡豆比较好。

5、而磨咖啡豆的方法，会因所用不同的咖啡器皿而选择不同的磨豆方法，通常以中磨至极细磨较适合。

6、 咖啡粉的分量随着个人喜好而定，通常可用约8至10克，而如果想咖啡味道较浓可用15克。

7、想享受一杯好咖啡，切记不要吝惜咖啡粉。

8、水的温度对冲调一杯美味的咖啡非常重要，理想水温是86℃。

9、这样，您就可以冲调出一杯香浓美味的咖啡了。

10、 在冲煮咖啡时应注意以下几点: 1.沸腾会使咖啡变苦，故千万不要煮沸咖啡，适当的冲泡度最好应略低于96℃。

11、 2.咖啡不可以再加热，冲煮时应注意仅煮每次所需的分量，且最好在刚煮好时饮用。

12、 3.咖啡的最佳饮用温度为85℃。

13、 4.水在一杯咖啡中占98%，故最好使用过滤后的水来冲煮咖啡，尤其不能使用含氯的水。

14、 5.不要再重复使用咖啡残渣，已冲泡过的咖啡渣仅留下令人不愉快的苦味。

15、 6.根据所使用的咖啡器而作正确的咖啡研磨，过细的研磨会使得咖啡较苦，同时也较容易堵住咖啡器。

16、 7.太粗糙的研磨，则冲出的咖啡没有味道。

17、 8.以过滤式的冲法来说，适当研磨的咖啡粉每次滴过的时间应为2-4分钟。

18、 9.推荐用量为:2匙圆汤匙的咖啡粉/6盎司的水。

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