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苏子籽能吃吗?(通报苏子籽)
今天凤捷来为大家解答以上的问题。苏子籽能吃吗?,通报苏子籽相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、苏子籽是能够直接饮用的,或者是泡水喝都是可以的,也可以将其炒熟,再压碎,还可以拌凉菜或者滴到汤里或者米粥中食用,做面食比如花卷,馒头什么的时候加一点进去,要么是在烙糖饼的时候加进去,和芝麻的作用差不多,这样做着吃比直接吃口感要好很多,还可以榨油吃,炖菜炖肉的时候苏子籽可以当做调味料。
2、扩展资料:苏子籽的营养价值:苏子籽富含不饱和脂肪酸以及矿物质和维生素E,能够保护肝脏。
3、苏子籽降血压降血脂但是脂肪含量比较高,吃多了会导致上火。
4、苏子籽有抑制血小板聚集作用,其有效成分是α-亚麻酸。
5、苏子籽有防腐、抗氧化作用,可用于食品和药物的长期贮存。
6、苏子籽有抗癌作用。
7、苏子籽有抑菌作用,0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。
8、参考资料:百度百科 苏子。
今天为大家分享到这里,希望小伙伴们会有帮助。
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