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1、惠崇春江晓景 苏轼 竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
2、 蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
3、 [注释] 1．惠崇：宋初僧人，擅长诗歌和绘画。
4、这是苏轼为惠崇画的《春江晓景图》所做的题画诗。
5、晓：早晨。
6、 2．蒌蒿：生长在河滩上的一种草本植物，可以食用。
7、芦芽：芦笋。
8、烹调河豚时 ，用蒌蒿和芦笋做佐料，味道十分鲜美。
9、 3．河豚：一种有毒的鱼，经过加工后可以食用。
10、河豚欲上时：河豚春天要从海 里回游到江河，初春正是河豚将要逆流而上的时候。
11、 [解说] 竹林外两三枝桃花初放，鸭子在水中游戏，它们最先察觉了初春江水的回暖。
12、 河滩上已经满是蒌蒿，芦笋也开始抽芽，这些可都是烹调河豚的好佐料，而河豚此 时正要逆流而上，从大海回游到江河里来了。
13、将要回游的河豚是画家画不出的，诗人用他的想象，把江南初春特有的气氛表现得多么真切啊！。
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