您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。白案的级别，什么是白案间相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、厨师被分成红案和白案两种。
2、“红案”主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...“白案”餐饮行业中对于制作面点，以及相关面食制品的工作的代称。
3、白案间就是这种工作的地方。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
标签：
白案的级别（什么是白案间）
免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！