近日海底捞火锅频频出现卫生问题，据媒体报道，杭州市场监管局突击检查绍兴路一家海底捞火锅，却被迎宾人员挡在门口称要先报备。进到后厨发现，筷子消杀记录有缺失，且顾客用过的筷子未得到及时清洗，被堆放在角落，上面残留着菜叶。员工称堆放筷子是夜班要洗的。
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