您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。关兼常厨刀，关兼常相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、钢材采用安来钢，安来钢自古就是制作武士刀的高级钢材，由战后日立金属股份有限公司的安来工厂研究生产，日本传统刀具都使用安来钢制作。
2、出云地区的山川中富含一种高纯度的砂铁叫攸真砂，因水流和铁的比重不同。
3、使砂铁矿沉甸于河流底部，这就是安来钢的原料(玉钢)。
4、安来钢为制作日式刀具所用的碳素钢，分为白纸、黄纸、青纸等系列，这种分法是为了区分生产的梯次与顺序，用有色的贴纸贴在产品上以示区分。
5、一般而言，安来钢各种纲材硬度相当，但特征不同.如白纸系列适合用来制造厨具用刀、小刀、剃须刀、等产品,黄纸多被用于制造剪刀.锯子、农具等；青纸系是含钨的高级钢材,主要应用于优质刀具,如猎熊刀、溪流刀.野外求生刀等。
6、安来钢的硬度在60HRC以上。
7、特别是关兼常锻炼狞猎和百炼狩人匠”系列刀，其作品造型优雅，刀刃极锋利，反复锻炼的刀片留有无数的锻纹，着重切割与劈砍能力。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
标签：