您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。贵哥卤肉卷配方大公开，贵哥卤肉卷相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、贵哥卤肉卷做法如下：【材料】材料：猪肉250克，豆皮，葱姜，生抽，料酒，老卤汁，鸡蛋卷。
2、【做法】猪肉剁成馅，加入葱姜末，生抽，料酒，拌匀，鸡蛋打散成蛋液，2、豆皮展开放在案板上，铺上一条肉馅，卷起来，豆皮上部的封口处刷上蛋液，起粘合作用，3、锅里倒油，把豆皮肉卷放进锅中煎，使肉卷定型及封口处更好的粘牢固，4、把煎好的肉卷放入老卤汁的锅中，大火烧开后转小火卤三十分钟左右，关火后再浸泡一两个小时即可。
3、食用时切成段。
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