您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。胡萝卜的功效与作用及食用价值，胡萝卜的功效与作用及食用方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、胡萝卜又称红萝卜、甘旬、野生胡萝卜，富含糖类、脂肪胡萝卜素，维生素B1和B2、维生素A，铁等营养成分。
2、2、其中胡萝卜素有造血功能，能改善贫血或冷血症，还可在体内转化成维生素A可以益肝明目，保护视力，预防夜盲症，还能有利于骨骼生长，增强机体免疫力，预防细胞癌。
3、3、胡萝卜中还含有植物纤维，能够增加肠蠕动，起到通便减肥之功效。
4、并有降血压，抗癌防癌，美容作用。
5、不宜与辣椒、白萝卜一起食用；炒炖时不宜放醋；脾虚便溏者不宜生吃胡萝卜。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
标签：