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今日最新中国传统食物有哪些?(中国的传统食物有哪些)

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1、中国的传统食物有很多,并且由于每个民族的地域、风俗等因素,各个地方都有自己的独特的地方特色食品,下面列举几种生活中较为经典的传统食物:月饼、油条、豆浆、刀修面、驴打滚、粽子。

2、月饼月饼起源于唐代。

3、北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间。

4、到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。

5、到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传,使月饼成为更受人民青睐的袭坦中秋佳节的必备食品。

6、清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。

7、沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。

8、2、油条油条是中国传统的早点之一。

9、宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。

10、老百姓当初吃“油炸桧”是为了消消心中的愤懑。

11、但一吃味道不错,价钱也便宜,所以吃的人就越来越多。

12、渐渐的传到了外地,并且把这些根长条条称作了蚂码“油条”。

13、3、豆浆豆浆相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。

14、相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。

15、4、刀修面关于刀削面的传说:蒙古族人建立元朝后,拍物桐为防止汉人造反起义,他们规定10户用厨刀一把,切菜做饭轮流使用,用后再交回蒙古人保管。

16、一天中午,一位老婆婆和好面后,让老汉去取刀,结果刀被别人取走,老汉只好返回。

17、回家后,全家人等刀切面条吃,可是刀没取回来,老汉急得团团转,忽然想起怀里的铁皮。

18、老婆婆把面团放在一块木板上,左手端起,右手持铁片,站在开水锅边“砍”面,一片片面叶落入锅内。

19、这样一传十,十传百,传遍了晋中大地。

20、5、驴打滚据说慈禧太后想尝点儿新鲜玩意儿。

21、御膳大厨决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。

22、新菜做好后,有一个叫小驴儿的太监不小心把新菜碰到了装着黄豆面的盆里。

23、大厨硬着头皮将这道菜呈到慈禧太后的面前。

24、慈禧太后一吃觉得味道还不错,就问大厨叫什么呀。

25、大厨觉得是那个叫小驴儿的太监闯的祸,于是就跟慈禧太后说叫驴打滚。

26、从此,就有了“驴打滚”这道小吃。

27、6、粽子有传说粽子是为祭投江的屈原而诞生的,而早在春秋时期,用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。

28、米中掺杂珍禽兽肉、板栗等,品种增多。

29、一直到至今,每年农历五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。

30、吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

本文就讲到这里,希望大家会有所帮助。

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