大家好，小胖来为大家解答以上问题。好吃的鲫鱼鱼汤怎么做，怎样做好吃的鲫鱼汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 准备原料。
2、 鲫鱼清洗干净，里面的黑膜一定要清洗干净，两边的腥筋也要去掉。
3、 划鱼筋，在鱼头和鱼尾旁边的位置划一刀，用刀轻轻拍打鱼身，然后慢慢划出来。
4、 在鱼身上划几刀使其入味，加入适量花雕酒，抹匀。然后把姜片和小葱挤汁抹上，再把姜片和小葱塞进鱼肚，腌制十几分钟。
5、 山药去皮切小块，豆腐切块，用开水和少许盐浸泡备用。
6、 腌好的鲫鱼用厨房纸巾擦干。
7、 锅中加入适量猪油，中火煎鲫鱼。
8、 煎一面，翻面，两面煎至金黄。
9、 加入适量开水、山药、豆腐、姜片，将两根小葱打结，放入，大火煮。
10、 煮至汤汁浓稠发白，加入适量枸杞、盐和少许白胡椒粉。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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