大家好，小胖来为大家解答以上问题。天津狗不理包子的做法，有哪些步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 将面粉倒入面包桶，加盐，用温水融化酵母。
2、 将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
3、 揉成光滑的面团，开始发酵，五花肉切成粉。
4、 加入姜末、酱油、精盐和料酒，搅拌均匀。
5、 将大葱切碎，加入香油拌匀成油裹大葱。将切碎的大葱加入肉中，搅拌均匀。
6、 满分把肉骨汤倒进肉馅里。
7、 同方向搅拌边缘，搅拌成粘稠的馅料。
8、 当面团半熟时，可以加入适量的碱，揉匀，揉透。
9、 分成大小均匀的面糊，每个面糊揉成一个圆形，然后压平，擀成圆皮。
10、 将馅料放在圆皮中间，紧捏边缘，揉成16个以上的褶，即为馒头坯体。
11、 继续发酵20分钟，再蒸20分钟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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