大家好，小胖来为大家解答以上问题。驴肉火烧怎么做，驴肉火烧的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 将300克高筋面粉倒入碗中，打入一个鸡蛋，加入3克食用盐和10克食用油。
2、 用筷子打鸡蛋，边浇冷水边搅拌面粉，搅拌到没有干面粉，揉成一团。
3、 揉好后，表面刷一层油，盖上保鲜膜，醒发半小时。
4、 将面粉、盐和胡椒粉倒入碗中，用筷子搅拌均匀。
5、 倒入油，用筷子搅拌均匀，得到油酥。
6、 用手将面团压平，然后在油酥面团上刷油。
7、 将油酥面团的一端卷起来，分成相等的长度，然后擀开。
8、 蛋糕盘预热，刷上油，放入蛋糕胚，烤至两面微黄。
9、 把准备好的驴肉夹进去。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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