大家好，小胖来为大家解答以上问题。黑豆的功效与作用，对于黑豆的这些营养价值你了解多少很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 首先，黑豆是一种高蛋白低脂肪的营养食品。黑豆中蛋白质含量高达30%，远高于鸡蛋。此外，黑豆含有人体必需的全部八种氨基酸。因此，吃黑豆对人体的营养补充是非常有益的。
2、 此外，黑豆富含不饱和脂肪酸和卵磷脂。这两种物质是改善血脂代谢、调节高脂血症的良好营养素。所以，吃黑豆确实有利于调节血脂，降低胆固醇。
3、 黑豆除了上述营养成分外，还含有丰富的B族维生素、维生素A、胡萝卜素等物质。同时，黑豆也含有丰富的钾元素。对于有高血压和动脉粥样硬化的朋友来说，黑豆还可以帮助控制血压，延缓动脉粥样硬化。
4、 此外，还有人体所需的各种微量元素，如锌、硒、镁、铜、钼等。都包含在黑豆里。黑豆也是维持人体健康平衡不可多得的好食物。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：