大家好，小胖来为大家解答以上问题。中国十大名菜，中国十大名菜是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、龙飞汤、无为熏鸭、东坡肉、清蒸腊肉、辣子鸡、东安鸡、清蒸武昌鱼合称为“中国十大名菜”。
2、 北京烤鸭是国内外的名菜，是大家去北京旅游一定会想尝尝的特色美食。北京烤鸭是一种天真的鸭子，用水果炭烤，配以酱料、洋葱和煎饼。味道很特别。
3、 四川麻婆豆腐是川菜的代表之一，在口味上具有川菜的特色。食材上用了很多花椒和胡椒，但是配上滑嫩清淡的豆腐，味道很特别，口感极佳。
4、 西湖醋鱼是浙江杭州的一道特色菜。它是由西湖的新鲜草鱼制成的。鱼肉鲜嫩，味道酸甜。
5、 龙飞汤是中国东北大兴安岭地区的一道名菜。它是一种美味又滋补的美味，没有复杂的材料和程序，用当地特产榛鸡烹制而成。
6、 无为熏鸭是徽菜的代表菜之一。用安徽特有的熏鸭烹制，独特的腊肉风味使其成为全国名菜。
7、 东坡肉是杭州的一道名菜，据说是宋代文学家苏轼创造的第一道菜。把切成丁的猪肉放在坛子里焖到脆烂。胖瘦皆宜，口感醇厚多汁。非常好吃。
8、 用腊肉蒸，原料是腊肉、腊鸡、腊鱼，用鸡汤蒸。腊肉容易保存，所以你可以全年品尝这道菜。
9、 麻辣鸡，另一道川菜名菜，也符合川菜的麻辣特点。将鸡肉切成小块，用胡椒粉和红辣椒翻炒。出锅时色泽鲜亮，鸡肉外嫩。这是一道受欢迎的菜。
10、 安子鸡是用小公鸡特制的，足够鲜嫩，味道与麻辣鸡不同，麻辣鸡是酸辣的。
11、 清蒸武昌鱼，主料是新鲜的鲅鱼饭口。虽然是蒸的，但吃起来和香菇、竹笋、鸡汤一样香甜营养。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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