大家好，小胖来为大家解答以上问题。红烧带鱼的家常做法步骤，怎么做红烧带鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 配料：带鱼。
2、 辅料：姜、蒜、辣椒、酱油、料酒、盐、糖。
3、 洗带鱼。用剪刀帮助去除鳃，然后用手拔出。
4、 切成小块，放在碗里备用。
5、 辣椒切圈，姜切厚片，蒜切平片。
6、 提起油底壳。加入带鱼块和1茶匙盐。放进去之后不要马上翻动。
7、 将一面煎透，然后翻面煎至两面金黄。
8、 用青椒圈和姜蒜翻炒。
9、 放入酱油、料酒、糖翻炒片刻，至汤汁变浓。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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