大家好，小胖来为大家解答以上问题。高压锅炖排骨怎么做，高压锅炖排骨的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 食材：排骨。调料：胡椒粉少许，大料3个，香叶2片，桂皮2片，干辣椒3个，料酒3茶匙，生抽6茶匙，老抽3茶匙，白糖3茶匙，盐2茶匙。
2、 猪排用冷水洗净，焯水去血水，再用冷水洗净，沥干。
3、 将洋葱切成3厘米长的段，姜捣碎，蒜去皮，备用。
4、 高压锅洗净沥干，小火炒干，加入调料，改中火炒至肉变色。
5、 加入葱、姜、蒜、调味盒和开水(与西派同高)，大火烧开，盖上阀门，压入高压锅。
6、 大火煨5分钟，小火煨15分钟，然后关火。
7、 高压锅自身冷却后(不加筏子)，打开，加盐，大火煮3分钟，关火。
8、 装入容器前，取出葱、姜、蒜和调味盒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：