大家好，小胖来为大家解答以上问题。红烧鱿鱼的家常做法，红烧鱿鱼的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 材料：750克鱿鱼(新鲜)。调料：酱油10g、料酒15g、盐5g、味精2g、胡椒粉1g、淀粉(玉米)10g、大葱20g、姜20g。
2、 鱿鱼切成3厘米见方的块；葱、姜适当切片；
3、 锅中放入适量清水，将鱿鱼放入锅中，烧开，捞出控干；
4、 锅烧热，放点油进去，葱和姜一起炒；
5、 香的时候煮料酒，酱油加一点汤；
6、 立即将鱿鱼、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，烧开，勾入水淀粉。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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