螃蟹简单的做法 清蒸大闸蟹的烹饪技巧分享）

hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，螃蟹简单的做法，清蒸大闸蟹的烹饪技巧分享）很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料：阳澄湖大闸蟹4只、生姜适量、蒜瓣适量、香葱5根、紫苏适量、生抽适量、香醋适量、糖一点点，我来为大家讲解一下关于螃蟹简单的做法?跟着小编一起来看一看吧!

螃蟹简单的做法

用料：

阳澄湖大闸蟹4只、生姜适量、蒜瓣适量、香葱5根、紫苏适量、生抽适量、香醋适量、糖一点点。

做法：

（1）阳澄湖大闸蟹4只。

（2）在自来水龙头下，用牙刷将蟹周身洗刷冲洗干净。

（3）备齐所有调味料及佐料，姜切片和末两种，蒜切末、打5个葱节，另切些葱花，紫苏切段和末。

（4）将洗净的蟹肚子朝上摆放蒸隔中。

（5）每个蟹上分别放上一片姜、一个葱结、一段紫苏和一些蒜末备用。

（6）蒸锅中放水，加入些紫苏末、姜末、一个葱节，再加2勺料酒（去腥）。

（7）待蒸锅水烧开后上蒸隔，盖上锅盖，大火蒸15分钟即可。

（8）蒸蟹的同时调醮汁，用生抽、香醋、姜蒜末、还有一点点糖。

（9）大闸蟹熟了，用剪子剪去绳子沾汁吃吧。

本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！