您好,现在程程来为大家解答以上的问题。大闸蟹可以冷冻保存2个月吗，大闸蟹可以冷冻保存相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、不建议冷冻保存。
2、由于大闸蟹不耐低温，适宜的生存温度在22-28度，当环境低于7度时，就会开始冬眠，而冰箱的冷冻层一般在零下十多度左右，放置的时间过长，会导致大闸蟹死亡，因此不建议将大闸蟹冷冻保存，可以放在冰箱冷藏，或者在常温下保存。
3、拓展资料：大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。
4、在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品，长江水系产量最大，口感最鲜美。
5、一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。
6、现引种到各大湖区都有培育养殖 过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。
7、大闸蟹名称来源于吴方言。
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