您好,现在程程来为大家解答以上的问题。醋泡生姜用什么姜最好，醋泡生姜用什么醋最好相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、醋泡生姜既是一种有开胃效果的食物，同时在美容养颜，促进消化方面的功效都比较好，用陈醋泡姜是最好的，因为这样泡出的生姜的味道更加浓郁，营养价值也更丰富，选择醋泡姜的时候最好选择老姜，老姜的味道会更浓烈一些。
2、醋泡姜用老姜比较好。
3、老姜水分少、辣味浓、韧性高、纤维多，用老姜做醋泡姜风味更佳、营养价值更高。
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