大家好，小胖来为大家解答以上问题。荷包蛋怎么做才好吃，煎荷包蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 材料：油少许，鸡蛋1个，盐少许，水一小杯，调料少许。
2、 先用中热的锅，什么都不放，把锅烧得很热，放一点油，再放一点盐。
3、 把鸡蛋打到碗里(不要直接放锅里)。
4、 然后把碗里的鸡蛋倒入热锅里(虽然锅里是冷油，但锅的温度还是很高)，马上关火，防止鸡蛋糊了；
5、 这时候蛋黄还没熟。撒上两勺热水，盖上锅盖。1分钟后，当蛋清有些凝固时，在鸡蛋上洒两勺热水，立即盖上锅盖。
6、 然后继续小火煎1-2分钟。蛋黄煮熟后，撒上调味料即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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