大家好，小胖来为大家解答以上问题。杨枝甘露甜品的制作方法，杨枝甘露怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 大米100克，芒果3个，柚子1/2个，椰奶180克，牛奶100克，白糖50克。
2、 锅中烧开水，放入西米，转中火，煮15分钟左右，不断搅拌，防止锅底粘锅。
3、 15分钟后盖上锅盖，关火焖5到10分钟，直到西米上基本没有白点。如果还是有白点，可以开大火煮一会再炖一会。
4、 取出西米，用流水冲洗粘液，用冰开水浸泡备用。
5、 将牛奶、椰奶、白糖放入锅中，小火加热至白糖融化，关火冷却备用。
6、 把柚子的皮剥掉，再把里面的薄皮剥掉，把果肉剥掉，冷藏备用。
7、 芒果去核，取果肉。用横刀沿着核心切下两块厚肉。在果肉上切一把花刀，从果皮一侧往上推。肉丁会立刻散开成花状，然后切肉丁。
8、 留出一些整齐美观的芒果丁，冷藏装饰，剩下的果肉放入料理机的搅拌槽中，再加入冷却后的椰奶糖。
9、 搅拌均匀，去除西米，沥干水分，与芒果果肉混合。如果一段时间不吃，可以密封冷藏。
10、 食用时，将适量的芒果西米果肉放入容器中，然后撒上柚子和芒果丁。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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