大家好，小胖来为大家解答以上问题。花卷馒头要怎样做，做馒头的步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 将面粉放入盆中，用温水将干面粉拌成面团，与面肥混合，揉透，放在稍暖的地方，发酵半天。
2、 当你看到面团比原来的面团大一倍，有蜂窝孔，就说明面团做好了。将送来的面团放在案板上，在面团中间压一个小洞，放入适量小苏打，加入少许水，将小苏打溶解，然后将面团揉匀，揉透。
3、 用擀面杖把揉好的面团擀成大圆面团，在面团上涂一层油，撒一层盐和五香粉，洋葱切成粉撒一层，再擀成长面团卷。
4、 用刀把面皮卷切成小的剂型，然后把两个剂型重叠起来，用手捏住向外拉伸，然后把两端对折重叠在一起，再把面皮卷的两端向下翻，收面皮卷的底部，使面皮卷呈绿色。
5、 在蒸笼中加入一半以上的水，放上蒸笼，在蒸笼上抹一层油防止粘连，大火烧开水，然后把准备好的花卷一个一个的放在蒸笼上。
6、 盖上锅盖，等水烧开，大火蒸30分钟，关火，2分钟后开锅。这时候就可以出锅了，葱香可口的馒头卷。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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