大家好，小胖来为大家解答以上问题。黄豆的功效与作用及食用方法，分别有什么好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 大豆可以防癌：大豆有防癌的作用，对不同的癌症都有一定的抑制作用。尤其是对于乳腺癌，其抑制作用最为明显。
2、 每100克大豆中含有约367毫克的钙和571毫克的磷，非常适合预防儿童和易发生骨骼脱钙的老年人的佝偻病，对神经衰弱和体虚者也大有裨益。
3、 增强免疫功能大豆：大豆含有丰富的蛋白质，并含有多种人体必需的氨基酸，能提高人体免疫力。
4、 明代李时珍指出：黄豆能治肾病，益水下之气，控风热，活血，除诸毒。
5、 黄豆腹泻，将黄豆皮炒熟研成粉末，每次服3-9g，每日2次，开水冲服。
6、 大豆美白护肤：大豆能有效改善皮肤老化，缓解更年期综合症。同时，日本研究人员的实验发现，大豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞黑色素的合成。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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